- 品番
- AS010
AS010 【冬季限定】大洗の潮風と日差しで仕上げた国産ボラ卵使用”天日干し自家製からすみ”と”大洗魚忠あんこうのともず”2~3人前
- 寄附金額
- 35,000円
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- 提供生産者
- 有限会社 魚忠
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- セット内容
- からすみ 1腹分 170ｇ
あんこうともず 170ｇ
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- 配送方法
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- 注意事項
- 【注意事項】
■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品受け取り時に、写真（画像）を添付のうえ至急電子メールにてご連絡ください。
到着後、１週間以上経過しました返礼品の対応いたしかねますので、ご了承ください。
また、不備等があった返礼品は食べたり、飲んだり、捨てたりせず、
対応が決まるまで保管をお願いします。保管されてない場合、代替品での対応等が難しい場合がございます。
ご連絡先：oarai@furusato-ss.com
【賞味期限】
冷蔵保存：【ともず】商品到着から２日間
【からすみ】商品到着から10日間
冷凍保存：【からすみ】３か月 解凍後10日間
【配送】
入金確認後、2週間程度で発送いたします。
日時指定は入金確認後から１４日後から２１日後の間で対応可能
※クール便対象 配送できない地域がございます※
・北海道・山口県・福岡県・佐賀県・長崎県・大分県・熊本県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
- カートへの追加だけではご注文は確定されません。リスト追加後、カートからご注文を確定させてください。
- 追加した内容は、ご注文確定前であればカートのリストからいつでも変更・削除することができます。
- 返品・交換は承っておりません。
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有限会社 魚忠
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- 所在地
- 〒311-1301 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町987
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- TEL
- 029-267-5101
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- FAX
- 029-267-7793
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日本三大珍味のひとつ“からすみ”。
からすみとは、ボラの卵巣を塩漬けし、乾燥させたもののことを指します。
その希少性から、からすみは高級食材のひとつとして知られています。
塩辛く、ねっとりとしたチーズのような深い味わいがあり、後を引くようなその美味しさは、おつまみとして非常に人気です。
茨城県大洗町の老舗鮮魚店「魚忠」が手掛ける自家製からすみは、国産（大阪湾産）のボラ卵を使用。贅沢にも大洗の地酒“月の井”の大吟醸を丁寧に塗り重ねながら、潮風と日差しのもとで2～3週間乾燥させます。
深い旨味をそのまま味わえるよう、日本酒と一緒にぜひちぎって食べてみてください。
セットとなる“あんこうのともず”。
茨城の冬の味覚「あんこう」。あんこうは「西のフグ、東のアンコウ」と並び称される茨城を代表する冬の味覚です。
郷土料理として親しまれているのが“あんこうのともず”です。
“あんこうのともず（共酢）”は、「あんこうの七つ道具」といわれるあんこうの身・ヒレ・皮・肝臓・エラ・胃袋・卵巣を湯がき、あんこうの肝入り酢味噌をつけて食べる郷土料理。シンプルな食べ方ですが、それ故に、あんこうの品質に関して一切ごまかしがききません。しかし、魚忠は、あんこうに自信アリ！
“あんこうのともず”の味の決め手となる“酢味噌”も、数種類の味噌をブレンドし、新鮮なあんこうの肝と練り合わせたこだわりの品です。老舗鮮魚店こだわりの特製酢味噌は“コク”が違います。
茨城県大洗町の老舗鮮魚店が手掛ける自慢の逸品をぜひご賞味ください。
※到着後はお早めにお召し上がりください。
※この商品は、エビを含む製品と共通の設備で製造しています。